Manuales Gratis : Comida

Deshidratación casera de alimentos

Deshidratando frutas y verduras en casa

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Añadido el 1 Junio, 2014  Categorías: Comida

La deshidratación casera de alimentos, nos permite conservar casi cualquier tipo de alimento de forma segura. Tanto si tenemos una sobreproducción en el huerto, como si conseguimos un buen precio por volumen en la tienda, esta sería la mejor manera de conservar esos alimentos para más adelante. Y para deshidratar en casa tan sólo necesitamos […]

Saber comer. 64 reglas básicas para aprender a comer bien.

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Añadido el 7 Noviembre, 2013  Categorías: Comida, Noticias
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Michael Pollan publica ahora en castellano esta pequeña guía de lectura esencial para que quienes continúan ´´alimentándose” de comida basura sepan que esta puede ser la causa de gran parte de sus enfermedades…

Las propiedades del agua de mar

El poder curativo del agua del mar

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Añadido el 16 Octubre, 2013  Categorías: Agua, Comida, Manuales Gratis

Cada vez más médicos utilizan el agua de mar como complemento para prevenir enfermedades e, incluso, para curarlas. También es utilizada por deportistas para recuperar energía después de un gran esfuerzo.

Licuados vegetales

Cómo hacer leches vegetales caseras

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Añadido el 28 Agosto, 2013  Categorías: Comida, Manuales Gratis
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Todos estos licuados vegetales no son leche, pero su potencial nos permite desarrollar las aplicaciones de la leche de forma aún más ventajosa: sin colesterol, sin problemas de intolerancias y, sobretodo, sin explotación animal.

La farmacia natural. Plantas que curan.

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Añadido el 23 Junio, 2013  Categorías: Comida, Manuales Gratis

Vídeo muy aleccionador acerca de cómo las grandes empresas farmacéuticas juegan con nuestra salud, y a la vez consiguen que muchas plantas con propiedades medicinales se prohíban.

refrigerador sin electricidad

Refrigeración de alimentos sin electricidad

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Añadido el 20 Junio, 2013  Categorías: Comida, Energía, Manuales Gratis

Se podría decir que el pot-in-pot es una refrigeradora rudimentaria, que requiere para su construcción solo dos vasijas de arcilla; es por tanto, un invento ingenioso que ha permitido a las familias del norte de Nigeria sobrevivir en un mundo de pobreza.

Terraza convertida en huerto utilizando maceteros SIP autoconstruidos

Macetero de riego subterráneo SIP

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Añadido el 6 Diciembre, 2012  Categorías: Comida, Manuales Gratis

Aprende a construir un Macetero de Irrigación -y aireación- subterránea (SIP).Son perfectos para huertos urbanos por ser portátiles y producir más comida por metro cuadrado que un huerto normal, ya que optimizan el espacio y el agua.

Deshidratador de comida casero

Deshidratador casero de alimentos

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Añadido el 17 Noviembre, 2012  Categorías: Comida, Manuales Gratis
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Os presentamos una versión muy eficiente y barata de un Deshidratador de Alimentos. Tan sólo necesitamos unas cajas de cartón, algo de pintura, una lámina de plástico y un trozo de tela.

Reconocimiento de plantas comestibles

Cómo reconocer plantas comestibles

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Añadido el 12 Octubre, 2012  Categorías: Comida, Manuales Gratis

Aprender cómo identificar plantas comestibles en los bosques locales es un pasatiempo que evoluciona a través del tiempo mientras que tus conocimientos crecen y comienzas a poder reconocer más y más plantas.

Malva (Malva Sylvestris)

Plantas Silvestres Comestibles y Medicinales.

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Añadido el 12 Octubre, 2012  Categorías: Comida, Manuales Gratis

La Naturaleza nos ofrece plantas silvestres, que lejos de ser sólo un último recurso, tienen en muchos casos un sabor delicioso y están llenos de propiedades alimenticias y medicinales.